灌婴的战绩其实不算多,但是相较之下还算不错炒股借钱平台,曾连败两员汉将,惹得樊哙性起,结果两人对战十余合平分秋色,也正是因为此战,灌婴得到刘邦的赏识,从此加入汉军。
期待已久的秋天终于到了,是从酷夏直接跨度到深秋呀,早晚格外的凉爽,中午也不闷热了,但随之而来的秋燥给人带来了困扰,比如早上起来嘴唇干干的,或鼻腔里很干燥,像我有过敏性鼻炎就感觉十分的明显,空气一干燥,眼睛和鼻子最难受;
依照养生原理,春夏养阳,秋冬养阴预防秋燥就要学会“润燥”,但也不要防止滋补过头;根据“燥则润之”的原则,秋天就应该多吃应季的果蔬,有一种蔬菜,滋养脾胃,还有润肺补水的功效,现在正大量上市,它就是——老南瓜,作为秋季“第一瓜”,有利于改善秋燥,南瓜性温,具有润肺益气,保护肠胃的作用;
今天分享南瓜新吃法,比包子简单,比油条营养好吃,营养美味,下面一起来看看具体的制作步骤吧!
【制作主料】:老南瓜、面粉
【制作调料】:香葱、火腿肠、胡萝卜、酵母粉、鸡蛋、盐、五香粉
第一步:首先准备一块老南瓜,切掉外皮后的净重量是150克,先切成薄一点的片后装起来上锅蒸熟,南瓜很容易就蒸透了,大约15分钟就足够了;
第二步:蒸南瓜的时候来准备配菜:小葱一把,只切去葱叶部分,切成葱花;
第三步:再切一根火腿肠增香,先切薄片,再切成细丝,最后切成小碎末;
第四步:一小截胡萝卜,同样的也切成小丁,所有的配菜都尽量切的细碎一点,待会儿更好和面;
第五步:现在南瓜也蒸好了,取出来倒掉蒸出来的南瓜汁水,再将南瓜倒入大碗中,用勺子压成南瓜泥,以免汁水过多,增加面粉的添加量;
第六步:放置温热不烫手的时候再打入2个鸡蛋,3克酵母、5克盐、1勺五香粉,用筷子搅拌均匀,搅拌到酵母粉充分溶解之后,再少量多次的加入普通面粉,
边加边搅拌,这里的面粉量是不固定的,主要根据南瓜的含水量和鸡蛋的大小决定,我这里一共是添加了430克面粉,一直搅拌到没有干面粉的絮状;
第七步:再加入切好的蔬菜沫,再次搅拌均匀,搅匀后加一勺食用油,
能让面吃起来口感更柔软,而且和面的时候不容易沾手,揉成软硬适中的光滑面团,盖上盖子密封发酵;
第八步:现在的温度还比较高,大概1个小时就发好了,里面满满的都是蜂窝组织,
取出来移动砧板上揉搓排气,再搓成长条后切成等份的小剂子;
第九步:取一个面剂子揉成光滑的小面团,再按扁用擀面杖擀成圆面片,大约2-3毫米厚就可以;
第十步:蒸格上提前铺上一层湿笼布,湿布才能起到防粘的作用,放一层饼刷一层油,这样一锅可以将所有的面饼都放进来,而且相互不用粘到一起,面饼全部放进去之后,再二次醒发10分钟;
第十一步:醒发好的面饼体积明显变大,手感变轻就可以了,开水上锅大火蒸30分钟,然后再关火焖5分钟;
香喷喷的南瓜油饼就蒸好了,打开盖子就是一股香瓜香味扑鼻而来,每一张都超级的柔软,
而且是直接吃还是就菜吃都非常美味,而且蒸出来的油饼,更养胃易消化,还不容易上火,秋天南瓜试着这样做,全家老家都适合。
花厨小贴士:
1、南瓜一定要放到不烫手时再加入酵母,以防温度过高烫死酵母,这样酵母粉就会失效,面团发不起来;
2、每张面饼之间一定要刷油,才能防止粘到一起炒股借钱平台,蒸好之后能轻松分开;
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